Wednesday, October 14, 2020

兒童營養不良趨向

日前接受黃俊南記者朋友的採訪,以下是他的調查型課題研究分析大作,我僅剪輯有關我發表的意見部分。

東方日報文章(发布于 2020年10月05日):

妈妈买不起奶粉 儿童营养不良趋增

...政策研究员林志翰博士认为,我国出现儿童发育迟缓和营养不良的问题,不能只归因于经济因素,这也与父母的育儿方式和营养知识有关。
他表示,2019年时,我国有21.8%孩子发育迟缓,比起前几年的数据都来得高,也比一些国家如泰国(10.5%)、土耳其(6%)、蒙古(9.4%)近几年的数据高。另外,我国还有14.1%孩童体重过轻和9.5%消瘦。
“尽管我国已属于中高收入国家,这明显显示还有许多儿童营养不良。”
他认为,发育迟缓和消瘦有很多原因。没钱买营养食物是原因之一。2019年报告数据显示,收入低于2000令吉的家庭,有最多发育迟缓的儿童,:收入超过6000令吉的家庭较少。
“无论如何,自从我国推出最低薪金后,我国的家庭收入已稳健成长,许多家庭的财务状况理应改善。”
但他表示,2019年时,我国只有5.6%家庭收入低于2000令吉,这意味著还有许多收入更高的家庭,也出现儿童发育迟缓的问题。
“这些低于5岁的儿童还小,难以决定自己吃什么食物,因此要确保孩子身体健康,很多时候是父母的责任。这与父母的营养知识、家庭生活方式和父母烹饪技巧有关。”
他不认同,营业食物很贵的说法,因为我国的巴刹和商店有充足的蔬菜、豆类、鸡蛋和肉类,这对于收入超过2000令吉的家庭来说是可负担的,但他们需要自己煮食。
“越来越多人,特别是年轻人没在家煮食,而依赖外食。如果他们缺乏购买营养均衡的外食,他们孩子的健康就会受影响。用垃圾食物和快餐来取代营养食物,可导致发育迟缓,但体重未必过轻。”
他补充,根据2016年全国健康和发病率调查报告分析6至23个月幼童的饮食数据显示,只有80.8%孩童每天吃足三餐、66.4%符合最低限度的食物多样性(一天至少4种食物组合)、53.1%符合饮食最低限度的多样性(结合用餐次数和食物多样性),这种情况也出现在高收入群。
他认为,我国有充足和可负担的食物,尽管出现赤贫,但不足以造成那么多孩童营养不良发育迟缓体重过轻,因此认为更大的原因是育儿和营养摄取。
“除了营养,也可能是健康因素,例如早产孩童更大可能出现发育迟缓和体重过轻,或者父母的基因。因此,这应由医生判断是否会构成健康不良。”
林志翰认为,若无法有效解决儿童营养不良问题,卫生部未来需更高拨款来治疗更多病患,而病患家人也需花更多时间就医,乃双输局面。
他提醒,发育迟缓的孩子或造成不可逆转的健康影响,如影响他们的学习能力和工作生产力,他们在与同龄孩童竞争时,也可能处于劣势。
“对于政府,这也是公共医疗的沉重成本,因为这些人更可能出现健康问题而接受治疗。长期来说,这也会影响我国的经济表现。”
他说,政府的营养早餐和牛奶计划,无法让那些5岁以下孩童受惠。虽然政府在孩童首两年,可通过全国疫苗计划进行监督,但有些父母却选择去私人诊所接种疫苗,而错过了让政府介入的机会。
“应透过社区的家庭医生机制,密切监督高风险的孩童,然后通过社区护士或医生进行适当的健康检查和饮食建议,以避免发育迟缓或消瘦的问题。”
他也认为,应加强人民对营养食物的醒觉及实践,年轻一代可能需要通过学校的生活技能课程,强制性学习烹饪。
“在进行产前检查时,也应向孕妇提供营养或饮食知识和建议。”

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